Cap Vermell Grand Hotel campeón de España del certamen ‘Best Hotel Bar Cocktail by The Gardener’. El cóctel 'Mediterranean Sour', elaborado por el jefe de coctelería del hotel, Víctor Morante, ha logrado el oro de la primera edición de este campeonato nacional organizado por Ginebra The Gardener y cuya final ha tenido lugar en el Hotel Cartlon de Cannes.

Cannes.- El pasado miércoles 13 de noviembre tuvo lugar, en el mítico Hotel Carlton de Cannes (Riviera francesa), la final del certamen nacional ‘The Best Hotel Bar Cocktail by The Gardener’ organizado por la marca de ginebra francesa The Gardener y creada por Brad Pitt, Tom Nichol y Famille Perrin.

El ganador a nivel nacional ha sido el responsable de coctelería del Cap Vermell Grand Hotel, Víctor Morante, con su creación ‘Mediterranean Sour’, un cóctel compuesto por ginebra The Gardener combinada con licor de bergamota, zumo de mandarina de Mallorca, salvia, tomillo y un toque de agua de azahar. Para Morante, según él mismo ha explicado, “ha sido una experiencia maravillosa y una oportunidad increíble. Poder viajar, conocer a compañeros y mostrar lo que podemos hacer con un buen producto mundial y un producto local ha sido, en general, una auténtica experiencia de vida”.

Matthieu Perrin, cofundador de The Gardener ha declarado que “Víctor Morante nos ha conquistado con su cóctel 'Mediterranean Sour' que sublima la ginebra The Gardener. Ha logrado captar a la perfección el ADN de nuestra ginebra con acentos de la Riviera francesa y realzarla gracias a su experiencia y a su extraordinaria creatividad. Felicito también a todos los participantes en la primera edición de este concurso Best Hotel Bar Cocktail by The Gardener que nos han maravillado con su talento.”

Cabe destacar que en este certamen han competido una selección de los bares de hotel más prestigiosos de España, cuyo resultado ha sido crear el nuevo cóctel clásico original de la ginebra The Gardener. El jurado ha estado compuesto por Matthieu Perrin, cofundador de The Gardener; Quentin Aubert, barman jefe del Hotel Carlton de Cannes y Laura Sánchez Lara, periodista y sumiller.

Para lograr este oro, Victor Morante se tuvo que enfrentar, en representación de Cap Vermell Grand Hotel, a otros tres finalistas españoles seleccionados por su creatividad, sabor y el sello singular de su cóctel. Los cocteleros que llegaron a la final han sido Nidia Hernández Carbonell con su cóctel Roses, en representación del Finca Cortesin Hotel Golf and Spa en Casares de Andalucía Ricardo Henríquez con su cóctel French Garden, en representación del hotel Barcelona Princess; Duncan Quinlan Gallego con su cóctel Check-In, en representación del Four Seasons de Madrid

Todos los candidatos, han explicado desde la marca de ginebra, "han demostrado tener una amplia experiencia y originalidad en la elaboración de sus cócteles para sublimar la ginebra orgánica The Gardener y resaltar sus orígenes del sur de Francia, con su destilación con cítricos frescos".

Cabe recordar que la final ha tenido lugar en el hotel Carlton de Cannes, en la Riviera francesa, un lugar simbólico que permite, según han explicado desde la marca "anclar este concurso en el corazón de la región que inspiró la ginebra The Gardener. Tras el éxito cosechado en esta primera edición celebrada en España, la segunda se celebrará de nuevo en nuestro país.

Receta cóctel:

Mediterranean Sour

Ginebra The Gardener

Licor de bergamota

Superzumo de mandarina local de elaboración artesanal (sorbete de mandarina mezclado con zumo y la pulpa de la fruta)

Cordial de salvia y tomillo (1 azúcar, 2 agua, salvia y tomillo, ácido cítrico, ácido ascórbico)

Rociar con agua de azahar

Adornar con una hoja de salvia

Acerca de la ginebra The Gardener.

La ginebra The Gardener es un homenaje a la Riviera francesa, a su art de vivre y a la riqueza extraordinaria de su biodiversidad. Nuestra ginebra, elaborada artesanalmente por Brad Pitt, la familia Perrin y la leyenda de la ginebra, el maestro destilador Tom Nichol, se produce en Francia, es certificada 100 % orgánica y se destila con cítricos frescos cultivados en Provenza. La ginebra The Gardener, refrescante y elegante, bien equilibrada con sus notas de enebro, naranja y pomelo rosa, puede disfrutarse sola o en cócteles tanto clásicos como modernos.